真空包裝機，是指能夠自動(dòng)抽出包裝袋內空氣的設備，達到預定的真空度之后再，成嚴密封口。，中還可再充入氮氣或其它型混合的氣體，然后再，成后封口工序的重要包裝機械。真空包裝機經(jīng)常被用于食品行業(yè)的，，經(jīng)其包裝的產(chǎn)品可防止氧化、霉變、蟲(chóng)蛀、受潮等，可以保鮮延長(cháng)產(chǎn)品儲存的時(shí)間和期限。，以來(lái)，其發(fā)展趨勢都在穩步的上升著(zhù)。目前，市場(chǎng)上常見(jiàn)的真空包裝機也可分為半自動(dòng)設備，這樣只，按下真空蓋即可自動(dòng)，成真空、封口、印字、冷卻、排氣的全過(guò)程。要想建立多樣化、通用化、多功能集成化的包裝機械新體系，，先必須著(zhù)重組合化和機電一體化的大問(wèn)題，無(wú)疑這是今后的一大發(fā)展方向。

隨著(zhù)高效、多功能真空包裝機以及阻隔，優(yōu)良的包裝材料的，和應用，以及真空包裝與充氣、輻射、冷凍、吸氧劑、乙烯吸收劑等物理、化學(xué)方法處理相結合，將會(huì )取得的貯藏保鮮效果。 如今包裝機械設備發(fā)展已經(jīng)走向了的新?lián)Q代階段，這一階段有個(gè)鮮明的特點(diǎn)，即大量采用民用或軍用從業(yè)的各種現代化電子技術(shù)、微電子技術(shù)、高，技術(shù)、邊緣技術(shù)等，從而有效提高包裝機械設備及其，線(xiàn)的，、安全，等水平。

基于合理簡(jiǎn)化包裝和優(yōu)勢包裝工藝方法的實(shí)際，，真空包裝機，企業(yè)，不斷探索下去，加快自身技術(shù)革新的步伐，尤其是要與現代自動(dòng)機床，發(fā)展相呼應。目前國際真空包裝技術(shù)與裝備發(fā)展趨勢，體現在四個(gè)方面，即，自動(dòng)化、采用、單機多功能和組配，線(xiàn)。下面從這四個(gè)方面做體的闡述。當，的功能越來(lái)越多時(shí)，將所有的功能集中在一個(gè)單機上會(huì )使結構變得非常復雜，操作維修也不，。這時(shí)可把功能不同、，相匹配的幾種機器組合成功能較齊全的，線(xiàn)，來(lái)，成為復雜的包裝工序。